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高雄美濃|阿香的廚房|網美風裝潢X原住民創意料理,好拍又好吃

阿香的廚房美食推薦

娜娜和朋友們到高雄和風露營區收完帳,就來到美濃的阿香的廚房來吃午餐,阿香的廚房生意真的很好,平時如果想來用餐一定要事先訂位,不過因為娜娜收帳完來用餐的時間已經快2點,所以我們當天中午才打電話預訂就還有位子~阿香的廚房雖然在大馬路邊,不過還算好停車,旁邊有停車場但位子不多,阿香的廚房門口有點難找,那天我在門口大概來回經過了3次才發現原來那是門(笑)。

阿香的廚房裝潢頗用心,是可以好好拍美照的等級,外面還有一座小花園,第一次來不知道點什麼的話,可以和娜娜一樣直接點套餐,每一道菜都好吃,完全無雷!

阿香的廚房白飯用小木桶裝,很有原住民料理的風格~前菜的百香木瓜酸酸甜甜也很開胃。

櫻花蝦小米粽

評分:4.5 分,滿分為 5。

阿香的廚房每道菜都很特別,雖然是原住民料理,但都富含了老闆的許多創意在裏頭,這道櫻花蝦小米粽小巧精緻,一口一個剛剛好,唯一美中不足的就只有娜娜不喜歡吃櫻花蝦了(笑)。

梅汁豆腐

評分:5 分,滿分為 5。

阿香的廚房這道梅汁豆腐非常開胃,豆腐也炸得不油,而且不會炸得一夾就碎、炸皮和豆腐脫離,很好吃又解膩!

白斬土雞

評分:5 分,滿分為 5。

白斬土雞不油又嫩,而且還有阿香的廚房特調沾醬,非常爽口,不得不說阿香的廚房每道料理都很用心,而且口味清爽,很適合夏天用餐。

蔗筍東坡肉

評分:5 分,滿分為 5。

請容許我每一道菜幾乎都給5顆星的高分,因為真的每道都很好吃,這道東坡肉也是不油、不爛,肉質也不老,雖然放了一點辣椒,但吃起來不會辣,小朋友也喜歡~

水果佐野菜沙拉

評分:4 分,滿分為 5。

阿香的廚房這道野菜沙拉其實也很好吃,清爽開胃又不單調,下面還有青菜,但相較其他菜色來說就偏一般一點。

南瓜蒸/南瓜蛤蠣

評分:4.5 分,滿分為 5。

蛤蠣的料理娜娜吃過不少,但第一次吃到蛤蠣配南瓜,還出乎意料很搭,讓我有點驚訝,蛤蠣也很新鮮大塊,不過因為我沒有很愛南瓜,所以還是微微扣了一點分(笑)。

干貝山豬皮

評分:4.5 分,滿分為 5。

這道菜上桌的時候我們還吃不出來是什麼,後來娜娜看了菜單才知道原來這是山豬皮,吃起來有點像泰式涼拌海蜇皮,但又不太一樣,好吃~不過好像沒吃到干貝(?)。

馬告清蒸石斑魚

評分:4.5 分,滿分為 5。

阿香的廚房清蒸石斑魚應該是最普通的一道了,雖然加了馬告調味,但吃起來跟一般的清蒸石斑魚好像差不多,但魚肉很新鮮好吃~

馬告烤豬肉

評分:5 分,滿分為 5。

講到原住民料理的話,第一個會想到的肯定是山豬肉吧!但山豬肉也是有分好吃和不好吃的,有些山豬肉如果烤得不好,豬皮會變得非常非常硬,硬到根本咬不動,還好阿香的廚房將烤豬肉處理得很好,沾醬也很特別~

新鮮季節時蔬

評分:4 分,滿分為 5。

香酥溪蝦

評分:4 分,滿分為 5。

養生猴頭菇湯

評分:4 分,滿分為 5。

上面這三道菜比較普通一點,但是也都很好吃~純粹是前面幾道太有記憶點了,就把這幾樣稍稍比了下去。

紅豆糕

評分:5 分,滿分為 5。

最後這道紅豆糕真的是畫龍點睛,為這一頓畫了一個完美的句點,紅豆的用料很扎實,不會甜膩,小朋友超喜歡~

雖然美濃比較廣為人知的都是客家料理,但是阿香的廚房原住民特色料理完全不遜色,非常推薦大家到美濃遊玩的時候可以來吃看看,記得一定要先訂位喔!

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高雄美濃區|阿香的廚房

FB:阿香的廚房 ibu Kitchen

電話:07-6817212

地址:高雄市美濃區中山路二段635號

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