台北中山｜Le Ming麵食精釀餐酒館｜西式拉麵，每一口都獨特

娜娜自從嫁到高雄後大概一年只會上去一次台北，所以每次到台北都會很用心挑選用餐的餐廳，一定要吃到別的地方都吃不到的好料！Le Ming麵食精釀餐酒館從原先開在林口時，娜娜北部的朋友就狂推，幾乎每兩個禮拜就會去報到一次的那種狂熱！讓娜娜一直很想親自品嘗一次，可惜林口實在太偏遠，沒想到他在台北中山區開二店拉！！！

這次藉著出差到台北的機會，馬上預訂台北中山店的位子，就是一定要吃到！
Le Ming麵食精釀餐酒館距離捷運中山站非常的近，走路2-3分鐘就能到，不難找，從中山北路和南京東路的交叉口轉進一個小巷就會看到，有別於一般拉麵都是走日式風格，Le Ming麵食精釀餐酒館反而是走比較時尚簡約的設計。

Le Ming麵食精釀餐酒館是開放式廚房，開放式廚房是最能看出一間店對於料理細節的用心程度，也最容易被放大檢視的，Le Ming麵食精釀餐酒館有那個膽子在這麼小的空間內採用開放式廚房，可見對於自己非常有信心！

非常特別的是Le Ming麵食精釀餐酒館的店內種了一顆小樹，坐在樹下用餐很有氣氛，多了離塵不離城的恬適感。

線上菜單

娜娜去Le Ming麵食精釀餐酒館用餐那天，老闆說他們剛換新菜單，更新了一些菜色，更多了套餐的選項，難得來用餐一趟，當然要把想吃的都點一輪阿！沒怎麼多想就點了兩套三人套餐，最後吃得超級飽！飽到酒都喝不下了(笑)。

套餐-燻鮭魚沙拉 (單點180元)

套餐的沙拉我們改點燻鮭魚沙拉，不過兩盤是不同的醬，一下就掃光了。

套餐-炙燒牛肋 (單點280元)

娜娜覺得如果有三人以上一起用餐的話，點套餐真的超級划算，每份下酒菜都超大份，根本不像是三人套餐的份量阿！炙燒牛肋還附上蒜片超對味～熟度非常剛好，還切成一口入的大小，每吃一口就想喝酒啊！

套餐-椒鹽松阪豬 (單點220元)

這道椒鹽松阪豬和娜娜想得不太一樣，說是椒鹽但吃起來更像黑胡椒松阪豬，不是烤後撒鹽那種，但也很好吃～～

套餐-西班牙蒜蝦 (單點280元)

Le Ming麵食精釀餐酒館真的每道料理的用料感覺都是不計成本，這道西班牙蒜蝦每隻蝦都超大隻的啦！而且非常貼心都是剝好殼的！不過娜娜個人覺得如果可以再辣一點就更讚了～

套餐-地中海中卷 (單點280元)

這份地中海中卷上桌時娜娜真的嚇一大跳，前面幾道菜吃下來已經開始有點飽了，更不用說拉麵本人都還沒見到，結果這份中卷還整個像小山一樣，這根本不是三人套餐是六人吧！！Le Ming麵食精釀餐酒館的海鮮都很新鮮，這道中卷也煮得超嫩～真不愧是以海鮮主打的西式拉麵呢！

套餐-椒鹽手羽先 (單點120元)

Le Ming麵食精釀餐酒館除了海鮮很出色之外，肉類料理也不馬虎，尤其炸物炸得很棒，表皮顏色均勻、不油又酥，就算放一下子再吃也不會冷掉變難吃！

套餐-炙燒干貝盛 (單點280元)

天吶！看這個干貝！每個都超大一顆的啦！光看照片娜娜就好想再去台北吃一次了！這個等級的干貝應該直接生食都沒問題～

套餐-蝦醬高麗菜 (單點180元)

套餐-酒香水蓮 (單點180元)

吃了這麼多肉和海鮮之後真的需要來盤菜，營養均衡一下！
不過我說…那個…麵呢！！！！！！好飽啊！！！

套餐-雞湯煲飯

三人套餐裡的主食並不是Le Ming麵食精釀餐酒館主打的特色拉麵，而是一些比較基本款的飯、麵，娜娜會建議加價150元升級，特色主食可任選一，飲料換成酒品還可再折60元。

法式蝦蟹濃湯拉麵 300元

都難得來吃一趟了，套餐裡的基本款當然滿足不了我啊！一定要升級！
Le Ming麵食精釀餐酒館的拉麵湯頭真的很特別，都是一般拉麵店見不到的口味，每道湯頭都是大廚們親自熬煮，法式蝦蟹濃湯拉麵的湯頭更是用自製的蝦蟹膏熬煮，愛吃蟹膏的人一定要吃這道！而且還有生食級天使紅蝦，完全滿足愛吃蝦的娜娜。

松露干貝雞拉麵 300元

這道松露干貝雞拉麵和法式蝦蟹濃湯拉麵一直在娜娜心中拔河，一開始實在很猶豫到底要點哪道，後來愛吃蝦的我還是選了法式蝦蟹濃湯拉麵，但也有吃朋友的松露干貝雞拉麵，比起法式蝦蟹濃湯拉麵，松露干貝雞拉麵比較清爽一點～

必須說Le Ming麵食精釀餐酒館的湯頭真的很中娜娜的口味，一般的日式拉麵娜娜都會覺得很鹹，一定要註記調淡或是自己加水，不是湯頭太濃的問題，但就是吃了會很渴，可是Le Ming麵食精釀餐酒館的湯頭完全不會！！雖然味道也很濃郁，卻不會讓人覺得膩歪歪～如果不是前面吃得太飽了，娜娜肯定把湯都喝光！

番茄牛肋沾麵 300元

如果真的很不愛吃濃湯拉麵的人也可以試試Le Ming麵食精釀餐酒館的沾麵，尤其女孩們應該都會很喜歡這種比較清爽無負擔的選擇，吃起來也比較沒有怕胖的罪惡感(笑)。

限定啤酒

既然Le Ming麵食精釀餐酒館是餐酒館，那肯定少不了酒啦！Le Ming麵食精釀餐酒館的酒品選擇很多樣，有女孩們最喜歡的水果酒，也有很特別的梅酒，老闆也會不定期準備一些特別的酒品，像這天老闆推薦給娜娜的就是菜單上沒有的黑啤酒X白啤酒組合，老闆建議兩款啤酒都先試試原味，再1:1混搭，果然真的很順口！而且還有Le Ming麵食精釀餐酒館特製的啤酒杯，整個有FU～愛喝酒的朋友也可以自己帶酒，甚至也可以寄酒喔。

唐揚雞 120元

食量驚人的友人居然吃完前面一整套後還繼續加點其他東西，還好娜娜的食量也是不遑多讓，擠出了點空間繼續吃吃吃！Le Ming麵食精釀餐酒館炸物配酒真的很搭，吃完餐後可以和朋友們邊喝酒、邊吃下酒菜聊天～

番茄起司薯條 180元

這道番茄起司薯條也很特別，老闆人很好，還多送我們松露醬，娜娜的友人特愛Le Ming麵食精釀餐酒館的松露醬。

炸牡蠣 150元

加入Le Ming麵食精釀餐酒館的LINE好友，每個月都會推出不同的優惠券，像娜娜用餐這個月就是贈送炸牡蠣一份，而且還沒有兌換上限，那天我們總共換了3份，真的堆成牡蠣山，更驚人的是我們居然也吃完了！再次讚嘆大家的食量(笑)。老闆怕我們吃得膩，還多提供一種醬料讓我們可以換換口味，真的很貼心～

Le Ming麵食精釀餐酒館的價位在台北應該不算貴，甚至可以說是相當平價，用料實在、海鮮新鮮、湯頭特別，難怪生意好到可以在房租貴死人的台北市區開出分店，吃膩了日式拉麵的話就來試試Le Ming麵食精釀餐酒館獨特的西式拉麵吧！

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